Dosyć długo błonnik był traktowany jako substancja niepotrzebna w naszym pokarmie. Współcześnie uważany jest za wartościowy składnik diety, bo ma ogromny wpływ na zdrowie i zapobiega wielu chorobom. O błonniku warto szczególnie pamiętać, gdy stosuje się dietę bezglutenową i spożywa wiele wysoko przetworzonych produktów pozbawionych glutenu:
https://celiakia.pl/blonnik-dlaczego-ta ... lutenowej/
BŁONNIK w diecie bezglutenowej
Moderator: Moderatorzy