...w wieku ok. roku zdiagnozowano u mnie celiakie...IV stopień zaniku kosmyków, chwila i nie byłoby mnie na świecie, na szczęście helikopterem przetransportowano mnie do Torunia i tam leczyłam się w szpitalu/poradni specjalistycznej aż do 11 roku życia. W wieku właśnie 11 lat mojej mamie powiedziano : córka jest zdrowa...niestety jak wszyscy dobrze wiemy to niemożliwe. Niestety moja mama nie była świadoma, no i tak sobie rosłam/jadłam wszystko, aż do momentu kiedy to w obecnym wieku planując ślub i myśląc o rodzinie chciałam dowiedzieć się czegoś więcej o tym na co "chorowałam" w dzieciństwie. Niestety moja mama nie miała, żadnych dokumentów z tego okresu i na każde pytanie o tamte czasy denerwowała się strasznie "po co wracać do tego, już jesteś zdrowa". Mi jednak to nie dawało spokoju, zaczęłam więc pisać/dzwonić o moją dokumentację i o prośbę mi jej przesłania. Mija dokładnie tydzień kiedy otworzyłam kopertę z poradni specjalistycznej i tam jest ewidentnie napisane celiakia, więc zadzwoniłam do Pani dr Ewy Hapyn i porozmawiałam z nią...uświadomiła mi wszystko,że przez te 14 lat katowałam swój organizm..., który jest wyniszczony zapewne. Powiem jedno jestem zdruzgotana, boję się jutra, nie wiem jak mam normalnie żyć. Oczywiście zaczęłam biegać po lekarzach i na marzec jestem zarejestrowana do gastrologa.I tu mam pytanie do Was, ponieważ objawy się nasilają i mam dość takiego stanu rzeczy, co mi radzicie, przejść od tej chwili na dietę czy poczekać na wizytę u specjalisty i na badania, a potem stosować się do jego zaleceń?
Czemu skrobia pszenna miałaby być wyjątkiem? Wyjątkiem może być tylko skrobia pszenna bezglutenowa (pozbawiana glutenu sztucznie), ale wielu celiaków jej unika jako potencjalnie niebezpiecznej (Amerykanie, Włosi, Niemcy w ogóle jej nie stosują w produktach diety bg, ale Skandynawowie już np. tak).
Ale raczej co do płodności to przy zdiagnozowanej celiakii raczej powinnaś dać organizmowi szansę na regenerację na diecie, to może trochę potrwać, kilka-kilkanaście miesięcy, czasem dłużej. Trzeba obserwować swój organizm i jego reakcje 