Gyros:
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka ziaren kolendry
2/3 łyżeczki ziaren gorczycy
½ łyżeczki kozieradki
½ łyżeczki tymianku
½ łyżeczki rozmarynu
½ łyżeczki cząbru
Zmiel wszystkie składniki w młynku do ziaren (ja mieliłam w TM). Możesz też zioła rozetrzeć w palcach, a ziarna utłuc w moździerzu i wymieszać z resztą zmielonych przypraw. Wystarczy do przyprawienia 2kg mięsa.
Przyprawa jest rewelacyjna, można używać do wszystkiego z drobiu Robiłam z potrójnej, czy nawet poczwórnej porcji
Gyros - przyprawa
Moderator: Moderatorzy
-
- Bardzo Stary Wyjadacz :)
- Posty: 3643
- Rejestracja: śr 07 sie, 2013 07:40
- Lokalizacja: Pruszcz Gdański
Gyros - przyprawa
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Re: Gyros - przyprawa
powiem tak- robię.
Re: Gyros - przyprawa
Mam ochote na kurczaka w gyrosowej przyprawie
W picie
W sosie czosnkowym
Z full warzyw